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バルマルフレンチの女料理人サンジこと盛田陽子がヨーロッパ研修に行ってまいりました。 お店のフェイスブックでのサンジ節が炸裂する感動の大長編ドラマを、どうぞお楽しみください！
★サンジのスペインとフランス放浪日記vol.6★
マドリードっと言えば此処に訪れなきゃ！マドリードの市場。
『サンミゲル市場』！！
マヨール広場のすぐ近くにあります。
ガラス張りの市場でとってもお洒落！！日本の市場とは雰囲気が違います。
市場の中で朝からワインにチーズが食べられるバルが有ります。
もぉ幸せ過ぎます！！
色んな食べ物が売られています!さんじのお腹は鳴りっぱなしです！！(*_*)★
お魚も売られています！捌きたい〜〜〜！
美味しいタパスが『小皿料理』い〜〜っぱい並んでいます。市場全体がバルになっているので市場の中でバル巡りができます。お腹減らして来ないとね★
市場入ってすぐに美味しそうなモヒートが￥８００ぐらいで売っているのですが、めちゃめちゃ甘いのでご注意を！！砂糖を大匙三杯入れられるので、大さじ一杯で止めましょう！！（笑）
夜もバル巡りにレッツラゴーゴ―！！
スペインの特集によく紹介されている『シャンピニョン』
日本語表記の『マッシュルーム』と書かれた店名。怪しいです・・・ギリギリ・・
店内はめちゃめちゃ可愛いです！！
天井にもキノコが！！！いやシャンピ二ヨンが！！
店内に入ると、お客の国に合わせてオルガンで童謡をひいてくれるます。
こーいったサーヴィスって嬉しいですよね（*^_^*）
青唐辛子の素揚げ。何個か檄辛が混ざっています。皆でロシアンルーレット。
サンジは一発目で当たってしまい・・その後は何も楽しめなかった・・（笑）
入り口はいるとこのマッシュルームの数に驚きます。後は焼くだけでオッケーな状態で準備されています。バルはスピードが大切ですからね。厨房を覗くとマッシュルームがジャンジャン焼かれています。ニンニクのいい香りが店内に広がっています。
どうだと言わんばかりの表情です。
めちゃめちゃ気さくでアットホームな亭主。
マッシュルームの軸をくり貫いてそこにオリーブ油とニンニク、生ハム、玉ねぎ、アンチョビｅｔｃ
美味しそうとサンジの大口でパクリ！！
舌をおもいっきり火傷してしまいました・・・
皆さんは気をつけて下さいね。
そんなこんなでマドリードの町を愉快な仲間たちは旅立ちました。
つづく
