BAR MAR バルマル | 本場スペインのワインが味わえる、仕事帰りに立ち寄れるスペイン酒場

スペインフォトギャラリーです。

スペインギャラリー　Vol.8マドリッド市内東側のサラマンカ地区周辺のバルやカフェ

左：タベルナ・デ・ラ・ダニエラ　右：メニューの表紙。店名でもある「ダニエラ夫人」

マドリッド市内、地下鉄ゴヤ駅の近く。マヨール広場、ベルナベウサッカー場近くにも店舗がある。正統派タパスが充実しており、カウンターもその隣のテーブル席も、いつもいっぱいの繁盛店。タパスの他、コシードでも有名なお店で、パスタ入りスープ、ガルバンソと野菜、肉類の3皿に分けて出てくるのが特徴、一人分26.5ユーロ。

左：突き出しのアリオリポテト　右：コシードのコロッケとイカリングフライ、ベルモット酒

名物の「コシードのコロッケ／croqueta de cocido 」コシードの肉類を細かく刻んだものが具で、ビッグサイズで1個2.7ユーロ。イカリングフライ13ユーロ、コーラのように見えるグラスの飲み物はベルモット酒／vermut, スペインでは「ベルムー」と発音される。この店ではビールと同じようにサーバーからグラスへ注いでくれる。氷とレモンスライス入り、2.7ユーロ。同じグラスの生ビールは1.9ユーロ。

他にも注文してから焼いてくれるトルティージャ、(Espanola, paisana, bacalao, en salsa) 、カジョス、チシトラ、ピスト・・・、と定番タパスがずらり80種以上。メイン用に、肉や魚料理もある。

左：前菜のパエジャ　右：牛モモ肉のソテーとフライ

テラス席もあるカフェ・バル・レストラン。
入り口にパン、ケーキ、お菓子類を販売するショップがあり、奥にバルカウンター、とテーブル席がある、というよくあるタイプの総合飲食店。看板には「カフェ・バル・レストラン・パン屋・お菓子屋／Cafe Bar Restaurante Panaderia Pasteleria」とある。ここは大きめのカフェで全面ガラス張りの2階建て、夏には植木に囲まれたテラス席も。

日替わりランチメニュー／Menu del Diaは前菜、メイン、デザート、飲み物で税込み12ユーロ。コーヒーは別料金。週末スペシャルランチ／Menu Especialだと17ユーロで前菜は同じ、メインは子羊、牛ロース、メルルーサから選べる。この地区の相場はだいたいこれぐらい。
前菜かメインの一皿だけで済ませたい場合は、選んだ一皿に飲み物とデザートをつけて8ユーロぐらいにしてくれるお店も多い。

左：エル・バリル・エクスプレス／El Barril Express　右：地鶏ソテーのボカディージョ

ポップでかわいらしい黒板が通行人の目を引く。地下鉄ディエゴ・デ・レオン駅／Diego de Leon出口のすぐ隣。ふらっと入れる、カウンターとテラスだけの小さなお店。
それぞれの素材の質が良く、何を食べてもおいしいバル。ボカディージョはテイクアウト用に頼むと、アルミホイルで包んでビニール袋に入れてくれる。