スペイン料理

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スペインコラム

スペインフォトギャラリーです。

スペインギャラリー Vol.8マドリッド市内東側のサラマンカ地区周辺のバルやカフェ

左:タベルナ・デ・ラ・ダニエラ 右:メニューの表紙。店名でもある「ダニエラ夫人」

マドリッド市内、地下鉄ゴヤ駅の近く。マヨール広場、ベルナベウサッカー場近くにも店舗がある。正統派タパスが充実しており、カウンターもその隣のテーブル席も、いつもいっぱいの繁盛店。タパスの他、コシードでも有名なお店で、パスタ入りスープ、ガルバンソと野菜、肉類の3皿に分けて出てくるのが特徴、一人分26.5ユーロ。

左:突き出しのアリオリポテト 右:コシードのコロッケとイカリングフライ、ベルモット酒

名物の「コシードのコロッケ/croqueta de cocido 」コシードの肉類を細かく刻んだものが具で、ビッグサイズで1個2.7ユーロ。イカリングフライ13ユーロ、コーラのように見えるグラスの飲み物はベルモット酒/vermut, スペインでは「ベルムー」と発音される。この店ではビールと同じようにサーバーからグラスへ注いでくれる。氷とレモンスライス入り、2.7ユーロ。同じグラスの生ビールは1.9ユーロ。

他にも注文してから焼いてくれるトルティージャ、(Espanola, paisana, bacalao, en salsa) 、カジョス、チシトラ、ピスト・・・、と定番タパスがずらり80種以上。メイン用に、肉や魚料理もある。

左:前菜のパエジャ  右:牛モモ肉のソテーとフライ

テラス席もあるカフェ・バル・レストラン。
入り口にパン、ケーキ、お菓子類を販売するショップがあり、奥にバルカウンター、とテーブル席がある、というよくあるタイプの総合飲食店。看板には「カフェ・バル・レストラン・パン屋・お菓子屋/Cafe Bar Restaurante Panaderia Pasteleria」とある。ここは大きめのカフェで全面ガラス張りの2階建て、夏には植木に囲まれたテラス席も。

日替わりランチメニュー/Menu del Diaは前菜、メイン、デザート、飲み物で税込み12ユーロ。コーヒーは別料金。週末スペシャルランチ/Menu Especialだと17ユーロで前菜は同じ、メインは子羊、牛ロース、メルルーサから選べる。この地区の相場はだいたいこれぐらい。
前菜かメインの一皿だけで済ませたい場合は、選んだ一皿に飲み物とデザートをつけて8ユーロぐらいにしてくれるお店も多い。

左:エル・バリル・エクスプレス/El Barril Express  右:地鶏ソテーのボカディージョ

ポップでかわいらしい黒板が通行人の目を引く。地下鉄ディエゴ・デ・レオン駅/Diego de Leon出口のすぐ隣。ふらっと入れる、カウンターとテラスだけの小さなお店。
それぞれの素材の質が良く、何を食べてもおいしいバル。ボカディージョはテイクアウト用に頼むと、アルミホイルで包んでビニール袋に入れてくれる。

バックナンバー

スペインギャラリー Vol.28【年始のマドリッドのセントロ地区その2】

スペインギャラリー Vol.27【年始のマドリッドのセントロ地区その1】

スペインギャラリー Vol.26【アビラ/Avila 後編】

スペインギャラリー Vol.25【アビラ/Avila 前編】

スペインギャラリー Vol.24【マドリッドのコロン広場】

スペインギャラリー Vol.23【見本市サロン・デ・グルメ2016/Salon de Gourmet 2016】

スペインギャラリー Vol.22【野菜いろいろ】

スペインギャラリー Vol.21【ア・コルーニャ/A Coruna】

スペインギャラリー Vol.20【ムセオ・デ・セラ/Museo de Cera】

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スペインギャラリー Vol.17【バレンシアへの1泊駆け足旅行】

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スペインギャラリー Vol.12【エル・プエルト・デ・サンタ・マリアその2】

スペインギャラリー Vol.11【エル・プエルト・デ・サンタ・マリアその1】

スペインギャラリー Vol.10【ショーウィンドウ】

スペインギャラリー Vol.9【パルケ・エウロパ(ヨーロッパ公園)】

スペインギャラリー Vol.8【マドリッド市内東側サラマンカ地区周辺のバルやカフェ】

スペインギャラリー Vol.7【食材いろいろ】

スペインギャラリー Vol.6【 王族の庭園「レティーロ公園」】

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スペインギャラリー Vol.1【お祭りの屋台の写真いろいろ 食べ物編】