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スペインのトレンド Vol.16テイスト・ア・ラ・ランブラ／ティスト・ティアナ
6月末に開催されたバルセロナ、ランブラス通りのグルメフェア「テイスト・ア・ラ・ランブラ／Tast a la Rambla 」。バルセロナの有名バルやレストラン42店が創作料理、伝統料理、タパス、製菓の4つのエリアに分かれて屋台を出店。20か所設置された窓口で1枚4.5ユーロのチケットを購入し、通りの150メートルにわたって設置された屋根付きの特設カウンターで商品と交換するシステムで、今回が初の試みだが、市の協力も得て大盛況となった。観光客も多数訪れる同地区でバルセロナの料理のレベルの高さを世界の人々にも知ってもらうのも目的で、地元の人も「普段はなかなか手が出せない有名店の料理も、タパスサイズでこの値段なら試すことができる」「毎日開催してほしいぐらい」と大好評。アルベルト・アドリアシェフ、オリオル・バラゲル・パティシェも出店していたといえばそのレベルの高さがわかってもらえるはず。
もうひとつ、同時期にカタルーニャで開催されたグルメフェア「ていすと・てぃあな／Ｔａｓｔ Ｔｉａｎａと」。バルセロナから海沿いに北へ15Kmほど上ったところにある小さな町がティアナで、ワインの産地として有名なDO Alella／アレジャが含まれる地域。地域で恒例のお祭り「大人から子供までのお祭り／Fiesta Mayor pequena」の一環として続けられてきたイベントで、第6回目となる今回はレストラン「サン・ポウ／ Sant Pau」のオーナーシェフ、東京でも活躍中のカルメ・ルスカジェダさんが市長さんと共に開会宣言を行った。フェリアには同地区の13のレストランと9つのボデガが招待され、「カタツムリのピリ辛煮」「鶏のエスカベッチェ」「イカとムール貝のサルスエラ」「カネロニのトリュフ・ベシャメルソース」など地元の産物を豊富に使った料理やワインを提供。他にも音楽や踊りなど、家族で楽しめるイベントが開催された。
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