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スペインのトレンド Vol.43「べスプレス・デ・べエマ／Vespres de Verema」
ぶどう畑から作られるハーブティー「べスプレス・デ・べエマ／Vespres de Verema」を新発売しているのは、カヴァ「レカレド／Recaredo」で知られているカタルーニャのワイナリー「セジェール・クレド／Celler Credo」。
商品名「べスプレス・デ・べエマ」は「収穫時の夕日」という意味で、同社がワイン用のブドウを栽培するペネデスの丘の風景からインスピレーションを得ているのだそう。
このハーブティーはワイン造り用にチャレロ種の白ブドウを絞った後の小枝、種、葉とウイキョウ、ローズマリー、ラベンダーを組み合わせて乾燥させ、ティーバッグに詰めたもの。ティーカップで温かいまま飲むほかに、15度まで冷ましてからワイングラスに注ぎ、食事とともに楽しめるお茶としての楽しみ方も提案している。10パック入り1箱13ユーロ。
画像cellercredo.cat
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